Η Αριάδνη Γκαζή σπούδασε Ιστορία και Αρχαιολογία (κατεύθυνση Αρχαιολογίας και Ιστορίας της Τέχνης) στο Πανεπιστήμιο Κρήτης (1992-1997). Το 1999 απέκτησε μεταπτυχιακό δίπλωμα στην Αρχαιολογική Επιστήμη: Πληροφορική στην Αρχαιολογία (Archaeological Science: Archaeological Computing) από το Πανεπιστήμιο του Southampton στο Ηνωμένο Βασίλειο. Εργάστηκε στη Διεύθυνση Αρχείου Μνημείων και Δημοσιευμάτων του Υπουργείου Πολιτισμού (1998-2002) με αντικείμενο τον σχεδιασμό, ανάπτυξη και εμπλουτισμό θησαυρού όρων μνημείων και την αποδελτίωση και ηλεκτρονική τεκμηρίωση μνημείων· στην ΚΕ΄ Εφορεία Προϊστορικών & Κλασικών Αρχαιοτήτων (2003-2006) με αντικείμενο την ηλεκτρονική τεκμηρίωση και καταγραφή των ανασκαφικών και αναστηλωτικών δεδομένων της Αρχαίας Απτέρας, ενώ συμμετείχε επίσης σε σωστικές ανασκαφές (Απτέρα, Δραπανιάς, οδός Αναπαύσεως-Χανιά)· στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα «ΙΤΗΑΚΑ, Academic Cultural Program in Greece» (Κολυμπάρι Χανίων) στα πλαίσια του οποίου παρέδωσε μαθήματα Κρητικής Αρχαιολογίας στην αγγλική γλώσσα. Έχει μεταφράσει στην αγγλική γλώσσα αρχαιολογικούς οδηγούς-λευκώματα για την αρχαία Απτέρα και την Κυδωνία, και από την αγγλική στην ελληνική γλώσσα το βιβλίο της Nancy Tanner On becoming human, ενώ έκανε την επιμέλεια βιβλιογραφίας στους δύο τόμους της έκθεσης: “From The Land Of the Labyrinth: Minoan Crete, 3000-1100B.C.”, που διοργάνωσε το «Κοινωφελές Ίδρυμα Αλέξανδρος Σ. Ωνάσης» στη Νέα Υόρκη. Από τον Μάρτιο του 2007 έως και τον Ιανουάριο του 2015 διετέλεσε Μέλος Ειδικού Τεχνικού Εργαστηριακού Προσωπικού (Ε.Τ.Ε.Π.) στο Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης. Από τον Φεβρουάριο του 2015 είναι Μέλος Εργαστηριακού Διδακτικού Προσωπικού (Ε.ΔΙ.Π.) στο ίδιο Τμήμα, με γνωστικό αντικείμενο «Ψηφιακές Ανθρωπιστικές Επιστήμες» (ΦΕΚ 798/Β/23-02-2022). Διδάσκει εργαστηριακά μαθήματα σχετικά με το Διαδίκτυο, τις Ψηφιακές Ανθρωπιστικές Επιστήμες και εφαρμογές πληροφορικής στα επιστημονικά πεδία της Ιστορίας και της Αρχαιολογίας. Κατά το ακαδημαϊκό έτος 2021-22 δίδαξε, στο πλαίσιο του Επιμορφωτικού Προγράμματος του Κέντρου Επιμόρφωσης & Διά Βίου Μάθησης (ΚΕΔΙΒΙΜ), Πανεπιστήμιο Κρήτης: Ψηφιακές Ανθρωπιστικές Επιστήμες (Digital Humanities), τα μαθήματα «Δεδομένα/Data: Ορισμός, κατηγοριοποίηση και χρήση τους στις Ψηφιακές Ανθρωπιστικές Επιστήμες» και «Διαδίκτυο & Ψηφιακές Ανθρωπιστικές Επιστήμες».

ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ: Ψηφιακές Ανθρωπιστικές Επιστήμες· Πολιτιστική Κληρονομιά και Διαδίκτυο· Τεκμηρίωση και Διαχείριση Αρχαιολογικών Μνημείων· Δημόσια Αρχαιολογία· Ιστορία της Αρχαιολογίας

Ανακοινώσεις σε συνέδρια/επιστημονικές συναντήσεις:

• “Cretan Archaeology of the 1950s and the 1960s: an engendered endeavor” (27th Annual Meeting of the European Association of Archaeologists, Kiel – Virtual 6-11 September 2021)·
• «Aρχαιολογία και Τουρισμός στην Κρήτη κατά τις δεκαετίες του 1960 και του 1970» (25ο Πανελλήνιο Μεταπτυχιακό Εντατικό Σεμινάριο-Συνέδριο Ζητήματα μεθοδολογίας της έρευνας στις κοινωνικές επιστήμες, Νοέμβριος 2019)·
• «Διαδίκτυο και ανθρωπιστικές επιστήμες: προοπτικές ενός μαθήματος και προβλήματα» (20ή Επιστημονική Συνάντηση Τμήματος Ιστορίας και Αρχαιολογίας (Ε.Σ.Τ.Ι.Α.), Μάιος 2015)